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    糯米蛋糕培訓機構

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    教學點: 2個

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    課程詳情2020-01-17
    糯米蛋糕培訓機構

    糯米糕是以糯米和面粉混合各類食材制成的傳統糕類小吃。有血糯米,黑糯米等種類。糯米又稱江米。江米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

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    • 山藥雞蛋紅棗糯米糕培訓

      山藥雞蛋紅棗糯米糕培訓

      做法:
      1. 準備食材:山藥50g,紅棗2個,雞蛋2顆
      2. 將山藥去除外皮
      3. 將山藥切成小塊或者小片
      4. 將山藥放入攪拌機中,打入2顆雞蛋
      5. 將山藥和雞蛋攪打均勻,變成細膩的山藥泥
      6. 將山藥雞蛋倒入碗中,用勺子攪拌一下
      7. 將紅棗去好外皮,切成小丁
      ……

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    • 無油版糯米粉蛋糕培訓

      無油版糯米粉蛋糕培訓

      做法:
      1用戚風蛋糕的方法來做,蛋黃蛋白分離,分別放入無油無水的盆里(務必是無油無水的盆,不然蛋白打發不起來)
      2. 蛋黃盆里加白糖20克,水或純牛奶100克攪拌乳化,再篩入糯米粉150克(分2次)翻拌均勻無白粉備用
      3.打發蛋白,白糖30克分三次加入,打發成大魚眼狀加第一次糖,打發成小魚泡加第二次糖,微微細粒點加第三次糖就OK
      4. 打發的蛋白霜分三次加入蛋黃糊里
      ……

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    • 白糖糯米糕培訓

      白糖糯米糕培訓

      做法:
      1. 將所有1料放入盆中拌勻,然后加2料的水,用勺子攪拌到無顆粒。將一多半的米糊放入小號鍋里,開中火,同時不斷攪拌,煮至底部開始結塊時離火
      2. 將煮好的米糊倒入另一小半沒有煮的米糊里,用電動攪拌器(也可以用勺子攪拌)打勻。如果還有顆粒的話,用勺子壓碎并攪拌至米糊均勻
      3. 將所有3料放一小碗中拌勻,倒入米糊中攪拌均勻
      ……

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    為什么這么多人想學糕點 職業發展
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    21世紀的時尚行業、黃靜產業,西點師是受人尊敬的“時尚藝術大師”,是活力、時尚、創新的“80、80后”的選項之一。
    • 01 人才緊缺
       

      未來5年,西點烘培師社會需求達到200萬人,目前,中國西點烘培人才稀缺,從業人員約100萬,高端烘培技術人才更少。

    • 02 多元發展
       

      除了可以進入酒店星級酒店、大型連鎖西餅屋,還可以獨立創業。根據西點行業的發展潛力,創業勢必成為您的掘金事業。

    • 03 輕松就業
       

      西點行業,是“就也快,創業易,投資少,風險小,回報高”的行業,是就業投資不錯的選擇。


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    四項就業服務指導
    • 入學時

      就業指導教育貫穿整個學習過程,提醒每位在校生學習目標,提升能力和職業素質,為順利就業打下基礎。

    • 入學后

      學校創就業指導中心定期組織各類就業活動,保證學生快速成長、順利就業、進行細心指導、推薦高薪崗位。

    • 畢業時

      創就業指導中心舉辦多種形式的招聘會,為畢業生提供眾多可選擇工作崗位,保證每位畢業生順利就業。

    • 畢業后

      畢業生上崗前,創就業指導老師對其進行一對一貼心指導;以后不定期對畢業生進行實地或電話回訪。


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